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今天刊发的广西日报南宁调查版头条重视隆安县冷链物流建造推动农业提质晋级相关状况。
8月下旬,广西各地生果进入丰登丰收期。在“生果之乡”隆安县,来自天涯海角的各色生果经快捷的高速公路涌入隆安县农产品加工示范园。在这里,平南的龙眼、百色的芒果、北流的芭乐、钦州的百香果等名特优新农产品富丽变身,踏上一段继续增值、锁鲜增香的舌尖之旅。
“酸酸甜甜,还伴有多重浓郁果香,喝起来很清新……”8月27日,记者走进坐落隆安县农产品加工示范园的广西果之梦食物有限公司出产车间,一进门,果香扑面而来,工作人员约请记者品味一杯由香水柠檬和金桔压榨交融而成的果汁,幽香酸甜很快从舌尖涌到心间。
果之梦是广西第一批从事生果速冻原浆出产的企业,公司董事长李恩传运营餐饮行业近20年。他和记者说,公司生果原浆、速冻生果等产质量料大多数来源于广西各地生果产区,现在年产芒果原浆、百香果浆、芒果冻块等速冻制品5000余吨,产品首要售往江浙一带,年产值达8000万元。
在该公司不远处的另一家果汁加工公司——广西和谊食物有限公司,上百名工人正在对芭乐、草莓、龙眼、水蜜桃进行手艺制造,每天加工近百吨新鲜生果质料,经超高压灭菌、速冻后,产出50万—60万吨果浆制品经由冷链物流运往全国各地,年产值已超亿元。
鲜果易腐难存,果汁加工公司可以继续研制出产,除了得益于当地足够的生果资源,更有赖于冷库冷链的建造。
2023年,隆安县与深圳市福田区协作建造隆安县农产品加工示范园项目,项目规划建造集仓储保鲜、精深加工、冷链物流于一体的现代农业工业加工园。其间的二期工程整合资金约1.32亿元,首要建造标准厂房、冷链库房等,处理园区内农产品加工公司冷库紧缺的问题。现在,园区已招引铂洋果业、宝酱园食物、果之梦食物、和谊食物等10多家企业入驻。
跟着农业工业化进程的加速推动,农产品冷链设备已成为提高农产品附加值、保证商场安稳供给的中心要素。近年来,隆安县依托丰厚的农业资源,全力推动农产品加工示范园项目建造,其间冷库设备作为要害配套,在农产品预冷、加工及仓储环节发挥重要作用。
记者在二期项目冷库现场看到,二期冷库共有6个面积约为1400平方米的冷冻库,其间3个冷冻库内置100平方米速冻库,构成多层次存储系统。
“速冻库温度坚持在零下35摄氏度左右,鲜果放进来后10个小时左右就能完结冰鲜急冻,使生果瞬间冻透,保证田间的果香不丢失,随后转至零下18摄氏度的冷冻库进行长时间贮存。”隆安县农产品加工示范园相关负责人吉碧洪介绍,因为冷库就在果汁出产企业车间邻近,运送运用便当、长时间贮存价格实惠,成为公司完成降本增效的优选。据悉,下一年三期项目冷库建成后,该园区每年冷链周转贮存才能可达10.58万吨,将成为对接粤港澳大湾区的重要仓储节点。
坐落隆安县农产品加工示范园的二期项目冷库,工作人员正在零下18摄氏度的冷冻库里转移鲜果原浆。记者 沈程 摄
冷链物流既让工业增产,也让企业与农人增收。在那桐镇、丁当镇,红心火龙果经过预冷、分拣、冷藏等办法,最大极限坚持火龙果的鲜度、色泽、风味和养分,随后发往隆安县农产品加工示范园进行鲜果冻干、提炼原浆,数日后鲜果速冻制品经由冷链物流发往全国各地茶饮商场,完成一二三产交融开展。
从田间预冷分拣到园区中转冷藏,最终分销全国商场。李恩传坦言,冷链物流的建造可以让生果的身价翻一番,经过精密深加工成生果原浆、生果冰淇淋等,生果的附加值提高了,农人丰登也增收。
广西铂洋果业科技有限公司总经理冯琛表明,企业需用冷库长时间存储香蕉、火龙果等原浆速冻产品上千吨,每日发货量近百吨,现在冷库就在园区内,出产后就能立刻转运,运送便当、周转灵敏的冷库运用条件更有助于企业增产增效。
“现在隆安县已建成农产品产地冷藏保鲜设备95座,总库容达31万立方米,已逐步构成农产品冷藏保鲜基础设备网络,助推火龙果、柑橘、蔬菜工业品牌提高及增值。”隆安县农业乡村局副局长凌加青表明,该县将紧紧抓住获评全国农产品骨干冷链物流要点县机会,加速构建“园区纽带+冷链中心+村级共配”三级节点网络,力求新增一批移动冷库、冷链配送车,集成建造智能仓储、分拣、追寻功用,打通冷链物流链条,不断推动农业由增产向增值改变。
隆安县农产品加工示范园出产车间里浓郁的果香,混杂着速冻库的寒气,构成了记者对广西生果工业链晋级最直观的触感。这不是简略的芳香,而是科技赋能农业、由丰登迈向增值的鲜活气味。
行走农业基地、工业园区,目击来自八桂大地的鲜果在此富丽变身,它们经由现代化设备去核、取浆、速冻,变身为热销商场的冻块、原浆。企业主坦言:“冷库就在车间旁,运送便当、贮存合算。”这看似往常的便当,实则是降本增效的要害。李恩传那句“冷链能让生果身价翻一番”,道破了冷链设备对提高农产品附加值的巨大法力。
从田头的预冷点到园区的纽带冷库,再到辐射全国的冷链车,隆安县正在织造一张密实的“园区纽带+冷链中心+村级共配”网络。冷链看似严寒,却最懂“温度”的价值——它既锁住生果的物理鲜度,更焐热了工业链上每一环的决心。当广西的芒果浆成为新茶饮顶流,当预冷后的火龙果远销海外,咱们正真看到田间到舌尖的高效贯穿,才是“质量农业”最铿锵的表达。