在冬季，很多人习惯外出时用保温杯饮水。如今，市面上的保温杯种类很多，怎么样才可以选出安全性高的保温杯？保温杯不宜装哪些液体？科技日报记者就此采访了相关专家。

　　“制作保温杯的材料有不锈钢、玻璃、陶瓷等。不锈钢材料质地的保温杯相对安全，因为它们一般经过除锈、钝化等多道工序，能够尽可能的防止产生有害于人体健康的物质。不锈钢材料主要有201、304和316这三种。”中国石油大学理学院副教授周广刚在接受科技日报记者正常采访时介绍。

　　201不锈钢的主要成分是铬、锰、镍，抵抗腐蚀能力相对较差。这种不锈钢即使经过抛光颜色也偏黑，被大范围的应用于对材质要求不高的装饰领域。

　　304不锈钢的主要成分是铬、镍，有良好的耐蚀性和耐热性。这种不锈钢通常用于制作餐具、家具、医疗器材等。

　　316不锈钢在304不锈钢的基础上添加了金属钼，抗腐蚀性更强。它主要被应用于食品制造业、钟表饰品、制药行业、航天、医疗器材等领域。

　　304和316不锈钢都属于食品级不锈钢，可当作制造保温杯的材料。“在选购保温杯时，建议消费者选择标注304、316或‘食品接触用不锈钢’字样的杯子。这类杯子的安全性更有保障。”周广刚说。

　　一是酸性饮料。橙汁、可乐等酸性饮料容易与不锈钢发生化学反应，导致有害于人体健康的物质析出。这或会对保温杯的内壁造成损伤，也可能会引起保温杯的密封性能直线下降，影响保温效果。

　　二是茶水。茶水在高温和恒温的条件下容易发酵，进而导致水体中有害于人体健康的物质增多。

　　三是中药汤。中药汤成分复杂，容易与保温杯发生化学反应，影响药效，甚至产生有害物质。

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